En quelques mots…

Situé au cœur du Vieux-Longueuil et logé au sein d’une maison datant de 1830, l’INcrédule a conservé le cachet historique du bâtiment tout en y apportant des touches contemporaines : verrière baignée de lumière naturelle, salles aux tons de miel, de tomates ou de lichen, objets de collection, terrasses européennes…

Josée Latendresse, propriétaire passionnée, s’appuie sur son équipe professionnelle, tant en cuisine qu’en salle, pour dépasser chaque jour l’excellente réputation que  l’INcrédule s’est taillée depuis plus de 20 ans maintenant.

Son chef, Maude Fafard, allie créativité et savoir faire afin que la clientèle redécouvre sans cesse des mariages de saveurs traditionnelles et contemporaines. Quant à la brigade en salle à manger, elle charme tous  et chacun par un service chaleureux et attentionné où il fait bon revenir encore et encore…